Le restaurant
Une cuisine locale et conviviale
Notre table s’exprime à travers une cuisine authentique. Nous privilégions les produits locaux, les saisons, le bio, avec une part belle à notre propre potager. Nous travaillons en étroite collaboration avec les agriculteurs de la région, ce qui nous a valu l’obtention du label Gusti di Corsica:
Label Gusti di Corsica – votre référence confiance
Nous proposons également une carte des vins 100% corse que nous étoffons chaque année. Enfin, nos confitures maison accompagnent le petit déjeuner et sont également disponibles à la vente.
Pour toute demande particulière, accueil de groupes ou incentive, évènements, n’hésitez pas a nous contacter.
Le restaurant est ouvert en saison estivale, le soir uniquement et sur réservation.
Hors saison, nous vous accueillons à la table d’hôtes près de la cheminée. Sur réservation également au 0688280395
Le restaurant
Une cuisine familiale et conviviale dans une ambiance décontractée comme chez nos grands mères
Une cuisine fraîche et locale
Nous savons qu’un légume nourri de soleil ou qu’une viande élevée au grand air fera du plat le plus simple, un met goûteux et raffiné. C’est pourquoi, à chaque période de l’année, nous sélectionnons avec la plus grande attention, des matières premières d’une qualité irréprochable, chez nos amis agriculteurs de la région.
Consulter notre carte
Le partage des bonnes choses
Ma grand mère Dominique m'a donné bon nombre de ses recettes… son incontournable sauté de veau, ses beignets de fleurs d'acacia au printemps, ses confitures avec les fruits du jardin pour vos petits déjeuners, ses petits gâteaux à la farine de châtaignes, et bien d'autres encore. Nous les partageons avec vous avec fierté, témoignage d'un héritage profondément Corse.
